À l’origine, la dune blanche est une spécialité du bassin d’arcachon. Le succès de cette pâtisserie ne tient qu’à son assemblage : une chouquette garnie de crème chantilly. Le nom de ce chou est inspiré de la fameuse dune du Pilat. Pour les plus gourmands, découvrez la recette des Dunes Blanches de Pascal Lucas, un dessert léger plein de goût. On retrouve les ingrédients de la pâte à choux : oeufs, gousse de vanille et sucre en grains, qui marque le succès de ce dessert.
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