Les Affranchis

Ce restaurant n’est plus disponible sur epicery
Si le chef Enrico Bertazzi aime brouiller les pistes d'une bistronomie territoiriste et s'affranchit de toute frontière entre produit transalpin, technique française et vice-versa, il trace un chemin clair à l'heure d'afficher ses engagements. Philosophie zéro déchet, produits vertueux et de saison... Sa vision est félicitée par le label Ecotable.
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5 Rue Henry Monnier, 75009 Paris
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